ワインとワショク ツネオ

大きなアジを刺身とフライで頼み、フライはすぐにおかわりしたという訪問者の話が印象に残る。ワインとワショク ツネオでは、アジフライに自家製タルタルソースを添えた一品もメニューにあり、魚を刺身で楽しむか、揚げ物で味わうかを選べる。まずは一品をつまみながら、気になった魚料理を重ねていくアラカルトの楽しみ方が似合う。

食事の始まりにウニとマグロの手巻きが出て驚いたという声もあり、別の訪問者はトロとうにの手巻きを印象に残った料理に挙げている。メニューには、低温調理したしっとりあん肝や、キャビアをたっぷりのせたストラッチャテッラチーズなど、少しずつつまみたくなる品も並ぶ。訪問者がブルスケッタやあん肝を頼んだ記録もあり、軽い一皿から始めて、その日の気分で魚や揚げ物へと広げられる。

食事の締めには、白ぐじとしいたけ、または香ばしいのど黒と生姜の土鍋ご飯という選択肢も。コースでグジのご飯を味わい、食べきれなかった分をおにぎりにしてもらったという人もいる。一皿ずつ楽しむ日も、土鍋ご飯までゆっくり食べる日も、食事の組み立てを考えるのが楽しい。

店名にも掲げるワインは種類が豊富で、料理に合わせてグラスで出してもらったという訪問者の報告がある。ワインだけでなくビールもあり、別の訪問者は日本酒やハイボール、サワーも楽しめたと記している。和食にワインを合わせたいときはもちろん、飲みたいお酒を軸に小皿を選んでいくのもよさそうだ。

夕食営業で、ディナーは予約がおすすめと案内されているため、訪問日が決まったら予約を検討したい。